AUSBILDUNG ZUM BÄCKER
Die Hände im Teig, das Knacken frischer Brötchen, der Geruch von frischem Brot liegt in der Luft. Das ist Backstubenfeeling – Gänsehaut pur! Als Bäcker*in gehörst du zu den Nachteulen. Tausende Menschen essen Tag für Tag das, was du herstellst. Du lernst, was Brotfaszination, Kuchenliebe und Brötchenglück bedeuten, und arbeitest zusammen mit deinem Team an neuen Produkten.
Du lernst in der 3-jährigen Ausbildung den Umgang mit Lebensmitteln, die Hygienevorschriften und erfährst von einem Bäckermeister alles rund um die Perfektion dieses Handwerks. Voraussetzung ist ein Hauptschulabschluss, aber auch Menschen mit schwierigen Startvoraussetzungen bieten wir die Möglichkeit zum Berufsein- und aufstieg.
Dein Profil:
Ob Hauptschule oder Abitur, dein Abschluss spielt keine Rolle – dein Lächeln zählt!
Liebe zum Backen
Lust auf Arbeit mit den Händen
Geschicklichkeit
Ausbildungsinhalte
Herstellung unserer Teige und Füllmassen (abwiegen, kneten, bereitstellen)
Veredelung unserer Backwaren
Bedienung und Kontrolle unserer Produktionslinien
Ermittlung des Materialbedarfs inklusive Einkauf und Wareneingangskontrolle
Durchführung der berufsüblichen Dokumentation
Anwendung der branchenspezifischen (Hygiene-)Vorschriften
Und vieles mehr …
Weitere Informationen erhältst du im Ausbildungsrahmenplan und in der Ausbildungsverordnung.
Berufsschule:
Unser Angebot:
Deine Ausbildungsvergütung: 1. Lehrjahr 1000 €, 2. Lehrjahr 1100 €, 3. Lehrjahr 1350 €
Modern ausgestattete Backstube
Abwechslungsreiche Aufgaben
Kollegiales Betriebsklima
Mitarbeiterrabatt
Kostenloser Verzehr der selbst hergestellten Backwaren während der Arbeitszeit
Betriebliches Gesundheitsmanagement (u. a. Fahrradleasing, kostenfreie Nutzung unseres hauseigenen Fitnessstudios)
Attraktive und flexible Arbeitszeiten
Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
Corporate Benefits
60 € als einmaliger Zuschuss für deine Schulbücher
60 € monatlicher Zuschuss (z. B. für Tickets für den Nahverkehr, monatliche Handyrechnungen, Führerschein)
Geburtstagsgeschenk
Senden Sie Ihren Lebenslauf und Ihr Anschreiben
Klingt das gut? Wir freuen uns auf Dich!
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